Γράφουν οι μαθήτριες Αγάπη Ασημάκη (Γ1) και Μελίνα Μιχαλοπούλου (Γ3)

Ο Αγαμέμνων Τσελίκας είναι ένας από τους κορυφαίους παλαιογράφους του κόσμου. Αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα υπάρχουν το πολύ δέκα και στον κόσμο δεν ξεπερνούν τους πενήντα. Είναι φιλόλογος, παλαιογράφος και προϊστάμενος του Ιστορικού & Παλαιογραφικού Αρχείου του Μορφωτικού Ιδρύματος της Εθνικής Τράπεζας. Γεννήθηκε στην Πάτρα το 1949. Το κύριο έργο του συνίσταται στην οργάνωση παλαιογραφικών αποστολών στην Ελλάδα και το εξωτερικό για τη φωτογράφιση χειρογράφων, με στόχο τη δημιουργία μιας μικροφιλμοθήκης ελληνικών χειρογράφων από βιβλιοθήκες της Ελλάδας και της Μέσης Ανατολής. Μέχρι σήμερα έχει πραγματοποιήσει περισσότερες από 250 αποστολές, κατά τη διάρκεια των οποίων έχουν φωτογραφηθεί και ψηφιοποιηθεί περίπου 9.500 χειρόγραφοι κώδικες και πολλές χιλιάδες ιστορικά έγγραφα κι έχει ταξιδέψει σε απομακρυσμένα μοναστήρια και βιβλιοθήκες όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στα Ιεροσόλυμα, την Αλεξάνδρεια κ.α. Σε μία από αυτές τις αποστολές του, στη Δημόσια Κεντρική Βιβλιοθήκη της Χαλκίδας το 1993, ανακάλυψε και το περίφημο ελληνικό χειρόγραφο μαγειρικής.

Σε αυτό το χειρόγραφο, το οποίο ήταν το μοναδικό ελληνικό χειρόγραφο μαγειρικής του 18ου αιώνα, ανακάλυψε τι έτρωγαν οι Έλληνες το 1821. Μαζί με αυτό υπήρχαν και άλλα δύο, τα οποία φωτογράφισε με την άδεια της Βιβλιοθήκης. Πρόκειται για ένα χειρόγραφο βιβλίο μαγειρικής, γραμμένο με σύστημα και μέθοδο, ώστε να είναι εύχρηστο, που καλύπτει μεγάλο φάσμα μαγειρικών και ζαχαροπλαστικών συνταγών, καθώς και άλλων συνοδευτικών σκευασμάτων. Θεώρησε το περιεχόμενο ιδιαίτερης σπουδαιότητας, καθώς στα τόσα χιλιάδες χειρόγραφα που έχει πιάσει στα χέρια του, όπως ο ίδιος δηλώνει: «δεν είχα δει ποτέ κανένα να έχει μαγειρικές συνταγές», γι’ αυτό του έκανε μεγάλη εντύπωση. Το ελληνικό κείμενο του χειρογράφου είναι μετάφραση από μια ιταλική έκδοση του έτους 1781, που φέρει τον τίτλο «Il Cuoco Francese». Ανατρέχοντας στη γαλλική μαγειρική βιβλιογραφία, ήταν εύκολο να εντοπίσει τον αρχικό συγγραφέα, ο οποίος είναι ο περίφημος για την εποχή του Βουργουνδός François Pierre de la Varenne. Με τον ίδιο τρόπο εντόπισε και την πρώτη έκδοση του έργου (1651) στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Γαλλίας, η οποία φέρει τον τίτλο «Le Cuisinier François». Έκτοτε, το βιβλίο αυτό γνώρισε πολλές εκδόσεις, μεταφράστηκε στα ιταλικά και τα αγγλικά και επικράτησε ως το σπουδαιότερο βιβλίο μαγειρικής για όλο τον 17ο και τον 18ο αιώνα. Και παρόλο που πρόκειται για μετάφραση, μιλάμε για ελληνική μαγειρική και όχι για γαλλική ή ιταλική, διότι η σύγκριση της αντιστοιχίας των κεφαλαίων μεταξύ της ιταλικής έκδοσης και του ελληνικού χειρογράφου έδειξε προσθήκες, που δεν υπήρχαν ούτε στο γαλλικό ούτε στο ιταλικό. Το χειρόγραφό μας, λοιπόν, αποτελεί πρωτότυπη συγγραφή μαγειρικών συνταγών, των οποίων η καταγραφή και η μελέτη δείχνουν ότι προέρχονται από περιοχές του μείζονος ελληνισμού από τη Μολδοβλαχία και την Κωνσταντινούπολη μέχρι την Πελοπόννησο, το Αιγαίο, τα Επτάνησα, την Κρήτη, την Κύπρο και τη Μικρά Ασία, αλλά και από κάποιες ευρωπαϊκές. Τα κείμενα που ο ίδιος μέχρι τότε είχε μελετήσει, μιλούσαν για μαγείρους, μιλούσαν για γεύσεις, ακόμα και στους «Δειπνοσοφιστές» του Αθήναιου δίνονται πληροφορίες για φαγητά, αλλά ποτέ για συνταγές!

Λέει ο κ. Τσελίκας: «Πλούσιος δεν έγινα ποτέ και δεν με ενδιέφερε κιόλας, να σας πω την αλήθεια. Το μόνο που λαχταρούσα, ήταν να σαρώσουμε την Ελλάδα, όλες τις βιβλιοθήκες, και να καταγράψουμε τότε, το 1980, όλα τα χειρόγραφα, να τα φωτογραφίσουμε και να φέρουμε τις φωτογραφίες στην Αθήνα, να δημιουργηθεί δηλαδή ένα κέντρο, όπου να μπορεί ο καθένας να βρει και να συμβουλεύεται τον θησαυρό αυτόν. Θέλει ένας ερευνητής ένα χειρόγραφο από την Κοζάνη, να το βρει στην Αθήνα!»

Γράφουν οι μαθήτριες Μαρία Καρακατσάνη και Σοφία Κορρέ (Γ2)

«Δε διαβάζουμε ή γράφουμε ποίηση για να δείξουμε εκκεντρικοί! Διαβάζουμε και γράφουμε ποίηση, επειδή ανήκουμε στο ανθρώπινο γένος και το ανθρώπινο γένος ξεχειλίζει από πάθος! Η ιατρική, η νομική, η διοίκηση επιχειρήσεων, ναι, αυτά είναι σεβαστά επαγγέλματα, απαραίτητα για να συνεχίζεται η ζωή… Η ποίηση, όμως, ο ρομαντισμός, η ομορφιά, ο έρωτας…αυτά είναι που μας κρατάνε στη ζωή!»

Βρισκόμαστε στη δεκαετία του ’60. «Άδραξε τη μέρα!», λέει ο καινούργιος καθηγητής λογοτεχνίας, Τζον Κίτινγκ, στους έκπληκτους μαθητές, γόνους συντηρητικών οικογενειών, που ζουν εσώκλειστοι στο αυστηρό, παραδοσιακό Κολέγιο αρρένων Γουέλτον. Με βασικό εργαλείο του την ποίηση, θα τους μάθει σταδιακά πώς να αγνοούν τις προκαταλήψεις, τις συνήθειες και τις επιρροές που μας επιβάλλουν οι γονείς, οι παραδόσεις και η κοινωνία και πώς να έχουν τη δική τους οπτική στα πράγματα. Οι μαθητές του τον κορόιδεψαν, τον αποθέωσαν, τον μίσησαν, τον λάτρεψαν, τον πρόδωσαν και τον αποχαιρέτησαν με περηφάνια και συγκίνηση, όταν η διοίκηση του σχολείου αποφάσισε να τον «αποβάλει» σαν τον πιο κακό, απείθαρχο μαθητή. Ο αντισυμβατικός αλλά ουσιαστικός τρόπος διδασκαλίας του, θα καταφέρει να εμπνεύσει τον καθένα από τους νεαρούς μαθητές. οι οποίοι κάνοντας την προσωπική τους επανάσταση, θα ακολουθήσουν την κλίση τους ενάντια στο κατεστημένο.

Μία συγκινητική παράσταση, που μιλάει για τις καταπιεσμένες επιθυμίες, την αξία του ελεύθερου πνεύματος, για το κυνήγι των ονείρων και την αξία της ποίησης, που δεν βρίσκεται μόνο στα βιβλία αλλά και στη ζωή, μέσα στις –καθόλου ρομαντικές και αθώες– κοινωνίες των ανθρώπων. Οι ηθοποιοί ερμήνευσαν τόσο υπέροχα τους ρόλους τους, που ένιωθες ότι η σκηνή κατέβηκε στην πλατεία και η πλατεία ανέβηκε στη σκηνή! Μας άρεσε πολύ, την ξεχωρίσαμε και σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα!

Μετάφραση: Νικολέτα Κοτσαηλίδου

Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Ασπιώτης

Παίζουν: Άκης Σακελλαρίου, Τάσος Χαλκιάς, Σπύρος Τσεκούρας, Πάνος Ζυγούρος, Θοδωρής Θεοδωρακόπουλος, Νικόλας Παπαϊωάννου, Θησέας Παπαπαναγιώτου, Στέφανος Παπατρέχας, Σταύρος Τσουμάνης, Τάσος Τυρογαλάς, Αλέξανδρος Τωμαδάκης, Ειρήνη Λαφαζάνη, Λυδία Στέφου.

Μαζί τους – το πιο σημαντικό – οι μαθητές, ο πυρήνας δηλαδή του έργου, που απαρτίζεται από έναν επίλεκτο θίασο ταλαντούχων ηθοποιών της νέας γενιάς.

Διάρκεια: 120′

Χώρος: Θέατρο Βρετάνια

Γράφουν οι μαθήτριες Ιωάννα Καλλιακμάνη, Ευγενία Κατωπόδη και Αθηνά Κωτσιαγκέλη (Γ4)

Ως υπεύθυνοι ταξιδιώτες πρέπει να είστε πάντα προσεκτικοί σχετικά με το τι παίρνετε μαζί σας και πώς πρέπει να συμπεριφέρεστε στο εξωτερικό, ώστε να είστε αποδεκτοί από τους ντόπιους και να μην έχετε προβλήματα. Διαφορετικά, ενδέχεται να σας επιβληθούν πρόστιμα! Ή ακόμα χειρότερα, να σας απελάσουν ή να σας οδηγήσουν σε κράτηση για κάτι που σας φαίνεται εντελώς φυσιολογικό! Αν, λοιπόν, θελήσετε να ταξιδέψετε στις χώρες που αναφέρουμε παρακάτω, ενημερωθείτε προσεκτικά, ώστε να αποφύγετε τις κακοτοπιές…

Η αγορά αλκοόλ τα απογεύματα στην Ταϊλάνδη

Η Ταϊλάνδη είναι γνωστή σε ολόκληρο τον πλανήτη για τα πάρτυ που γίνονται στην παραλία Full Moon. Ωστόσο, αυτό που πολλοί ταξιδιώτες αγνοούν είναι το γεγονός, πως είναι παράνομο να παραγγείλετε αλκοολούχα ποτά σε όλη τη χώρα από τις 11 π.μ. έως τις 2 μ.μ. και από τις 5 μ.μ. έως τα μεσάνυχτα. Αυτό σημαίνει ότι απαγορεύεται να παραγγείλετε ένα κοκτέιλ όσο είστε το απόγευμα στην παραλία ή ποτά κατά τη διάρκεια της βραδινής σας εξόδου. Όποιο μπαρ εντοπιστεί να πουλά αλκοόλ εκτός των επιτρεπόμενων ωρών, θα πληρώσει πρόστιμο, ενώ ο ιδιοκτήτης του αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης μέχρι και 2 χρόνια.

Το κάπνισμα και η τσίχλα σε δημόσιο χώρο στη Σιγκαπούρη

Παρόλο που το κάπνισμα σε δημόσιο χώρο δεν είναι παράνομο στη Σιγκαπούρη, οι κανονισμοί σχετικά με το σημείο όπου μπορείτε να καπνίσετε σε δημόσιους χώρους είναι ακραίοι. Στις στάσεις λεωφορείων, τις παιδικές χαρές και τους χώρους στάθμευσης αυτοκινήτων απαγορεύεται το κάπνισμα. Οι καπνιστές πρέπει επίσης, όταν κρατούν τσιγάρο, να παραμένουν σε απόσταση μεγαλύτερη των 5 μέτρων από όλες τις εισόδους κτηρίων, τις στάσεις λεωφορείων και τους κοινόχρηστους χώρους, διαφορετικά αντιμετωπίζουν πρόστιμο έως και 5.000 δολάρια. Επίσης, απαγορεύεται η πώληση και ο μηρυκασμός τσίχλας!

Μηνύματα στο κινητό ενώ περπατάτε στη Χονολουλού

Σε μια προσπάθεια να κάνουν τους πεζούς να μοιράζονται την ευθύνη για την οδική ασφάλεια με τους οδηγούς, η αποστολή μηνυμάτων στο κινητό την ώρα που περπατάτε, απαγορεύτηκε πρόσφατα στη Χονολουλού της Χαβάης. Οποιοσδήποτε «συλληφθεί» να γράφει μηνύματα ή να κοιτάζει οποιοδήποτε είδος ηλεκτρονικής συσκευής, ενώ διασχίζει τον δρόμο, μπορεί να λάβει πρόστιμο έως και 99 δολάρια!

Η Ιαπωνία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα περνούν από το μικροσκόπιο τη χρήση φαρμάκων

Οι νόμοι περί φαρμάκων στην Ιαπωνία και τα ΗΑΕ είναι πολύ αυστηροί. Πολλά φάρμακα, ακόμη και κάποια συνταγογραφούμενα, θεωρούνται ισχυρά ναρκωτικά, ειδικά όσα περιέχουν κωδεΐνη. Οι ταξιδιώτες είναι καλύτερο να αφήνουν τα παυσίπονά τους στο ξενοδοχείο, καθώς η κατοχή απαγορευμένης ουσίας – ή ακόμη και ίχνη στο αίμα – μπορεί να οδηγήσει σε ποινή φυλάκισης έως και 4 χρόνια.

Στο Ιράν όλοι πρέπει να σέβονται τον ενδυματολογικό κώδικα

Το μόνο που θα σας ζητηθεί στο Ιράν είναι να σεβαστείτε τον πολιτισμό τους. Για τους άνδρες απαγορεύονται τα σορτς και οι βερμούδες στους δημόσιους χώρους. Οι γυναίκες καλούνται να είναι εξαιρετικά προσεκτικές με τις ενδυματολογικές επιλογές τους. Πρέπει να έχουν το κεφάλι καλυμμένο πάντα με ένα μαντήλι ή Roosari, όπως λέγεται, και να προτιμούν ρούχα, τα οποία δεν αφήνουν ακάλυπτα τα γόνατα και τους ώμους.

Προσοχή με τις φωτογραφίες στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα

Οι τουρίστες στα ΗΑΕ πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί με το περιβάλλον τους, όταν βγάζουν φωτογραφίες στις διακοπές τους. Είναι παράνομη η λήψη φωτογραφιών από στρατιωτικές τοποθεσίες, ανάκτορα και κυβερνητικά κτήρια. Υπάρχει επίσης ένας κανόνας, που απαιτεί από τους ανθρώπους να δίνουν την άδειά τους πριν φωτογραφηθούν στοn δρόμο και αυτές οι φωτογραφίες δεν μπορούν να διανεμηθούν χωρίς τη συγκατάθεση όλων. Τα αεροδρόμια στα ΗΑΕ επιβάλλουν, επίσης, αυστηρή απαγόρευση λήψης φωτογραφιών και βίντεο.

Ο Μορφωτικός Όμιλος Πετρούπολης προκηρύσσει τον 15ο Πανελλήνιο Μαθητικό Διαγωνισμό Ποίησης και Διηγήματος.

Όροι Συμμετοχής:

• Δικαίωμα συμμετοχής έχουν οι μαθητές και οι μαθήτριες των ελληνικών σχολείων Β’ βάθμιας εκπαίδευσης.

• Η συμμετοχή λαμβάνει χώρα με ένα μόνο έργο (διήγημα ή ποίημα). Το θέμα είναι ελεύθερο.

• Τα διηγήματα θα είναι μέχρι 1000 λέξεις και τα ποιήματα μέχρι 30 στίχους.

• Τα έργα θα έχουν τίτλο και θα είναι δακτυλογραφημένα σε word (.doc), Arial ή Times New Roman 10άρια

• Απαραιτήτως, στην αρχή κάθε έργου, θα αναγράφεται:

– το ονοματεπώνυμο και τα τηλέφωνα (σταθερό και κινητό) επικοινωνίας του μαθητή,

– η διεύθυνση κατοικίας του,

– ένα mail

– τα στοιχεία της σχολικής μονάδας του, διεύθυνση και τηλέφωνο και mail επικοινωνίας αυτής.

– η κατηγορία και το είδος του κειμένου του (π.χ. κατηγορία: ποίηση ή διήγημα, είδος: κοινωνικό ή ερωτικό ή σατυρικό κ.λπ.)

– ο αριθμός λέξεων του διηγήματος ή στίχων του ποιήματος

• Καταληκτική ημερομηνία αποστολής των έργων (με σφραγίδα ταχυδρομείου) είναι η 31η Μαρτίου 2023.

• Οι μαθητές που θα διακριθούν, θα ενημερωθούν τηλεφωνικά ή με mail εγκαίρως για τη διάκρισή τους, καθώς και για την ημερομηνία, την ώρα και τον τόπο απονομής των βραβείων τους.

[Ο Μορφωτικός Όμιλος έχει το δικαίωμα δημοσίευσης των έργων για μη κερδοσκοπικούς σκοπούς. Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να καλέσετε στο παρακάτω τηλέφωνο: κα Μίχου 6974654972]

Στο πλαίσιο της ενημέρωσης των μαθητών μας και των δράσεων που έχει αναλάβει το Α’ Αρσάκειο-Τοσίτσειο Γυμνάσιο Εκάλης για το φαινόμενο του σεισμού και την αντιμετώπισή του, διοργανώθηκε την Παρασκευή 16/12/22 στις 10.00 π.μ. στο θέατρο των Αρσακείων-Τοσιτσείων Σχολείων ενημερωτική συνάντηση από τον αναπληρωτή Καθηγητή του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου και Διευθυντή του Εργαστηρίου Αντισεισμικής Τεχνολογίας κ. Χαράλαμπο Μουζάκη, με θέμα: «Μαθαίνουμε να ζούμε με τους σεισμούς». Ο κ. Μουζάκης εξήγησε στους μαθητές το φαινόμενο μέσω οπτικοακουστικού υλικού και έδωσε χρήσιμες και πρακτικές συμβουλές για την προστασία από ένα ενδεχόμενο σεισμό.

Η ενημέρωση εντάσσεται στο πλαίσιο του σχεδίου δράσης «Σεισμός και αντισεισμική προστασία, Μάθε – Προετοιμάσου – Προστατέψου» που εκπονήθηκε και υλοποιείται από ομάδα καθηγητών του Σχολείου μας και συγκεκριμένα τις κ. Νικολαΐδου Μαρία, κ. Σόφη Μαρία και κ. Ερμοπούλου Ειρήνη.

Γράφουν οι μαθήτριες Χριστίνα Αλούπη και Δανάη Γρυλλάκη (Γ1)

Ας κάνουμε μια παραδοχή: περάσαμε πολλά τα τελευταία δύο χρόνια, τόσο σε ατομικό όσο και σε κοινωνικό επίπεδο. Καταστάσεις άλλαξαν και συνεχίζουν να αλλάζουν… Κι αν κάτι πρέπει να μείνει σταθερό, προκειμένου να αντεπεξέλθουμε σε ό,τι έρχεται στον δρόμο μας, αυτό είναι ο πυρήνας μας. Η σχέση μας με τον εαυτό μας είναι η πιο σημαντική. Γι΄ αυτό και προσπαθούμε να ανακαλύψουμε όσα δεν γνωρίζαμε γι’ αυτόν, να συμφιλιωθούμε με κάποια κομμάτια του και να κάνουμε τις αλλαγές που θέλουμε και μπορούμε. Ένα πολύ καλό βήμα, για να ξεκινήσουμε, είναι τα βιβλία. Έχετε αναρωτηθεί όμως, πού θα μπορούσαμε να αναζητήσουμε ένα καλό βιβλίο; Πώς μπορεί να στραφεί το αναγνωστικό κοινό σε ποιοτικές λύσεις στην ψηφιακή εποχή που ζούμε, τη στιγμή που κάποιοι πιστεύουν ότι ήρθε πλέον το τέλος του βιβλίου; Εμείς, λοιπόν, θα σας προτείνουμε την ψηφιακή εγκυκλοπαίδεια «Περί Βιβλιοθηκών – aboutlibraries.gr». Πρόκειται για έναν χώρο πρωτότυπης έρευνας και συλλογής σημαντικού και σπάνιου αρχειακού υλικού, που επικεντρώνεται στις βιβλιοθήκες και την ιστορία τους, στην παρουσίαση μοναδικών συλλογών, αλλά και προσωπικοτήτων, που συνδέονται με τις βιβλιοθήκες σε Ανατολή και Δύση από την αρχαιότητα έως σήμερα.
Ο ιστότοπος «Περί Βιβλιοθηκών» αναπτύσσεται από τον Ιούνιο του 2020 από το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (οργανισμός που εποπτεύεται από το Υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης και επικεντρώνεται στην ανάπτυξη ψηφιακών υπηρεσιών για βιβλιοθήκες και οργανισμούς πληροφόρησης) σε συνεργασία με τον κ. Κώστα Στάικο και την ομάδα του (ιστορικός του βιβλίου ο ίδιος, ερευνητής της ελληνικής εκδοτικής και τυπογραφικής δραστηριότητας, που με πάθος έχει συγκεντρώσει υλικό για θέματα που αφορούν στην αρχιτεκτονική, την ιστορία και το περιεχόμενο των βιβλιοθηκών). Κεντρική επιδίωξη της ιστοσελίδας είναι η διαμόρφωση ενός «χώρου συνάντησης» των βιβλιοθηκών της Ελλάδας αλλά και του εξωτερικού, ο οποίος θα προβάλλει την ιστορική πορεία τους και θα αναδεικνύει το έργο τους και τη συμμετοχή τους στην πνευματική εξέλιξη του ανθρώπου. Το εικαστικό υλικό που συνοδεύει τα λήμματα ανέρχεται σε περισσότερες από 22.500 εικόνες και προέρχεται κυρίως από τη συλλογή της Ωνασείου Βιβλιοθήκης. Στόχος είναι το περιεχόμενο του ιστότοπου να καλύψει τις βιβλιοθήκες ανά τον κόσμο επεκτείνοντας την καταγραφή τους στην Ανατολή, και κυρίως στην Κίνα, και μάλιστα, να συνοδευτεί από την υιοθέτηση της κινεζικής ως μίας από τις γλώσσες παρουσίασης του περιεχομένου.
Είναι μία πολύ αξιόλογη πηγή για να γνωρίσουμε βιβλιοθήκες δημόσιου χαρακτήρα, ανακτορικές, ακαδημαϊκές, αλλά και μοναστηριακές, καθώς και ιδιωτικές συλλογές βιβλίων, τις οποίες συγκρότησαν άνθρωποι του πνεύματος και στοχαστές στο πέρασμα των αιώνων. Η αναζήτηση μπορεί να γίνει γεωγραφικά, θεματικά ή με βάση την επωνυμία μιας βιβλιοθήκης ή ενός έργου. Παρέχονται, δηλαδή, προηγμένες δυνατότητες προβολής και ανακάλυψης περιεχομένου, υποστηρίζεται η πολυγλωσσικότητα και αποτυπώνεται η πνευματική και γνωστική πορεία του ανθρώπου μέσα από το χειρόγραφο και έντυπο βιβλίο με την προοπτική, να καλυφθούν χρονικά και γεωγραφικά οι βιβλιοθήκες σε παγκόσμια κλίμακα. Είναι ένας εύχρηστος και συναρπαστικός πλοηγός γι’αυτούς, που αναζητούν διαύλους πληροφόρησης και πρόσβασης στις πηγές γνώσης.