Στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και των δράσεων του Αειφόρου Σχολείου, οι μαθητές της Α’ Γυμνασίου ενημερώθηκαν για τα φυτά που θα καλλιεργηθούν φέτος στον σχολικό λαχανόκηπο. Οι υπεύθυνες καθηγήτριες, κ. Κυριακή Πρεβενιού και κ. Μαρία Σόφη, παρουσίασαν στα παιδιά τα λαχανικά, τα αρωματικά και τα θεραπευτικά φυτά που μπορούν να ευδοκιμήσουν στο σχολικό περιβάλλον, εξηγώντας τις ιδιότητές τους, τις ανάγκες καλλιέργειας και τον τρόπο με τον οποίο συνδέονται με την καθημερινή μας ζωή. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν φυτά όπως το καρότο, το πράσο, τη ρίγανη, τον μάραθο και τη λεβάντα. Έμαθαν ότι το καρότο είναι πλούσιο σε β-καροτίνη και συμβάλλει στην υγεία των ματιών, ότι το πράσο είναι ανθεκτικό και χρήσιμο στη μαγειρική, ότι η ρίγανη αποτελεί βασικό αρωματικό της ελληνικής κουζίνας με αντισηπτικές ιδιότητες, ενώ ο μάραθος και η λεβάντα προσφέρουν άρωμα, γεύση και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Παράλληλα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τις ιδιότητες πολλών από αυτών, όπως την ηρεμιστική δράση της λεβάντας, την αντισηπτική δύναμη της ρίγανης, τις χωνευτικές ιδιότητες του μάραθου και τα αντιοξειδωτικά στοιχεία του καρότου. Τονίστηκε επίσης ότι, παρότι τα φυτά αυτά έχουν ωφέλιμες ιδιότητες, δεν αντικαθιστούν την ιατρική περίθαλψη και πρέπει να χρησιμοποιούνται με υπευθυνότητα. Η ενημέρωση δεν περιορίστηκε μόνο στις ιδιότητες των φυτών, αλλά ανέδειξε και τα οφέλη που αποκομίζουν οι μαθητές μέσα από τη συμμετοχή τους στον σχολικό λαχανόκηπο. Η ενασχόληση με τα φυτά τους βοηθά να κατανοούν τον κύκλο ζωής, να αναπτύσσουν οικολογική συνείδηση, να συνεργάζονται σε βιωματικές δραστηριότητες και να συνδέουν τη θεωρία της τάξης με την πράξη. Παράλληλα, καλλιεργούν υπευθυνότητα, φροντίδα και σεβασμό προς το περιβάλλον, ενώ έρχονται πιο κοντά στη φύση και αντιλαμβάνονται τη σημασία της υγιεινής διατροφής. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί έτσι ένα ζωντανό εργαστήριο μάθησης, όπου κάθε φυτό έχει τη δική του ιστορία και οι μαθητές μαθαίνουν μέσα από την εμπειρία. Η δράση αυτή ενισχύει την περιβαλλοντική ευαισθησία, την ομαδικότητα και την ενεργή συμμετοχή των παιδιών σε ένα σχολείο που προάγει τη βιωσιμότητα και την αγάπη για τη φύση.