Εν μέσω της Μεγάλης Σαρακοστής την Παρασκευή 28 Μαρτίου 2025 όλοι οι μαθητές των Α’ και Β’ Αρσακείων-Τοσιτσείων Γυμνασίων Εκάλης συμμετείχαν στην Ακολουθία των Χαιρετισμών της Θεοτόκου στον χώρο του Θεάτρου των Σχολείων μας. Στους μαθητές μάλιστα διενεμήθηκε η Ακολουθία των Χαιρετισμών σε έντυπη μορφή, ώστε η συμμετοχή να γίνει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Την ακολουθία τέλεσε ο αιδεσιμολογιότατος Πρωτοπρεσβύτερος π. Ελισαίος Κυνούσης. 

Το Σχολείο μας προετοιμάζεται με ιδιαίτερη χαρά για την Πασχαλινή Εορταγορά, η οποία θα πραγματοποιηθεί την  Τρίτη 8 Απριλίου 2025, 08:30 – 10:45, στο Θέατρο του Σχολείου μας. Η εκδήλωση αυτή αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία να γιορτάσουμε το Πάσχα, προσφέροντας παράλληλα στήριξη σε έναν σημαντικό σκοπό, καθώς τα έσοδα θα διατεθούν για φιλανθρωπικό σκοπό.  

Συνεχίζουμε τη φιλανθρωπική δράση στο Σχολείο μας, καθώς έχει βαθιά παιδαγωγική αξία και καλλιεργεί στους μαθητές την ενσυναίσθηση, την αλληλεγγύη και την κοινωνική ευθύνη. Μέσα από τη συμμετοχή τους σε πρωτοβουλίες προσφοράς, τα παιδιά μαθαίνουν τη σημασία της ανιδιοτελούς βοήθειας και της συλλογικής προσπάθειας προς έναν κοινό σκοπό. Παράλληλα, τέτοιες δράσεις ενισχύουν την ομαδικότητα, τη συνεργασία και την προσωπική πρωτοβουλία, δίνοντας στους μαθητές την ευκαιρία να συνειδητοποιήσουν τον θετικό τους ρόλο στην κοινωνία. Η φιλανθρωπία στην εκπαίδευση δεν αποτελεί μόνο πράξη προσφοράς, αλλά και ένα σημαντικό μάθημα ζωής, που συμβάλλει στη διαμόρφωση ενεργών και ευαισθητοποιημένων πολιτών. 

Στην Πασχαλινή Εορταγορά θα διατίθενται  βιβλία, που θα προσφέρουν οι μαθητές μας, πασχαλινές λαμπάδες και δώρα για μικρούς και μεγάλους. Παράλληλα, το 15μελές Μαθητικό Συμβούλιο σε συνεργασία με τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων διοργανώνει λαχειοφόρο αγορά με πλούσια δώρα. Ξεχωριστή θέση θα έχουν οι χειροποίητες λαμπάδες, οι οποίες κατασκευάστηκαν από φυσικό κερί  με ιδιαίτερη φροντίδα από τους μαθητές της Ζώνης Επιστημών και Πολιτισμού, υπό την καθοδήγηση της κ. Πάολας Μπούζη, Χημικού. Τη διακόσμησή τους ανέλαβαν οι μαθητές της Ζώνης Πολιτισμού – “Καλλιτεχνικό Εργαστήρι: Το Σχολείο Αλλιώς!”, με την καθοδήγηση της κ. Κυριακής Πρεβενιού, καθηγήτριας Καλλιτεχνικών. Οι φετινές δημιουργίες είναι εμπνευσμένες από τη φύση, την τέχνη και τον Ιμπρεσιονισμό, χαρίζοντας σε κάθε λαμπάδα μοναδικό χαρακτήρα και αισθητική. 

Σας περιμένουμε όλους, για να μοιραστούμε το πνεύμα των ημερών, να ενισχύσουμε έναν σημαντικό σκοπό και να ανακαλύψουμε μαζί τις υπέροχες δημιουργίες των μαθητών μας! 

Την Παρασκευή 7 Μαρτίου 2025 οι μαθητές του Α’ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης συμμετείχαν στη Θεία Λειτουργία των Προηγιασμένων Δώρων στον ενοριακό Ιερό Ναό Αγίου Δημητρίου Δροσιάς. Τους μαθητές συνόδευσε ο Σύλλογος των Καθηγητών και την ευθύνη είχαν οι θεολόγοι του Σχολείου μας κ. Λ. Ιατρόπουλος, κ. Γ. Παντόγλου και κ. Μ. Χαλκιά.

Τα Αρσάκεια-Τοσίτσεια Γυμνάσια και Λύκεια Εκάλης, στο πλαίσιο των ποικίλων επιμορφώσεων και δράσεων που πραγματοποιούν, διοργάνωσαν, σε συνεργασία με τους Συμβούλους Εκπαίδευσης της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Αττικής, επιμορφωτική δράση για γονείς και εκπαιδευτικούς, με θέμα: «Οι εξαρτήσεις και η διαχείρισή τους από την Οικογένεια και το Σχολείο. Γονείς και Εκπαιδευτικοί σε συνεργασία», την Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2025, στο Θέατρο των Αρσακείων-Τοσιτσείων Σχολείων Εκάλης. Προσκεκλημένος ομιλητής ήταν ο κ. Φαίδων Καλοτεράκης, ψυχοθεραπευτής, διευθυντής της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Θεραπευτικών Κοινοτήτων και πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Θεραπευτικών Κοινοτήτων. Στόχος της εκδήλωσης ήταν η ενημέρωση των γονέων και των εκπαιδευτικών πάνω σε φλέγοντα θέματα που αφορούν στις εξαρτήσεις των νέων (κάπνισμα, διαδίκτυο, ουσίες), στην πρόληψη και στη διαχείρισή τους, καθώς, επίσης, και στην επικοινωνία μεταξύ γονέων και εκπαιδευτικών, την ανάδειξη του προβλήματος και την κατανόηση της έκτασής του.

Ακολουθεί το βίντεο της εκδήλωσης:

Με εξαιρετική επιτυχία οργανώθηκε και φέτος, την Τετάρτη 19 Φεβρουαρίου 2025,η «Ημέρα Σταδιοδρομίας»  των Αρσακείων – Τοσιτσείων Γυμνάσιων Εκάλης. Σκοπός της εκδήλωσης ήταν οι μαθητές και οι μαθήτριές μας να υποστηριχθούν, μέσω της ενημέρωσής τους, ως προς τις εκπαιδευτικές και επαγγελματικές  τους επιλογές και να  καταστούν μελλοντικά  παραγωγικοί και δημιουργικοί επαγγελματίες. 

Συγκεκριμένα, οι μαθητές και οι μαθήτριες της Γ΄ τάξης, στο πλαίσιο της εφαρμογής του Σχολικού Επαγγελματικού Προσανατολισμού, παρακολούθησαν ομιλίες, σύμφωνα με τις επιλογές τους, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν  παράλληλα σε τρεις διαφορετικούς χώρους του Σχολείου μας (Αμφιθέατρο, Φυσικείο, Αίθουσα Μουσικής).

Στη φετινή μας εκδήλωση είχαμε τη χαρά να συμμετάσχουν ως ομιλητές σχεδόν αποκλειστικά γονείς και απόφοιτοι των Σχολείων μας.

Αναλυτικά, οι ομιλητές-γονείς είναι οι εξής: Νάγια Αναστασιάδου (απόφοιτος και γονέας)– Αρχιτέκτονας Μηχανικός, Έλενα Ασημακοπούλου – Ηθοποιός, Δημήτριος Βαραλής – Διευθυντής τομέα Διαχείρισης Κλινικών Μελετών (Senior Project Management Director) της εταιρείας Thermofisher Scientific Inc, Παναγιώτης Βασιλείου – Καρδιολόγος, Μαρία Μ. Βίλλη, Πολιτικός Μηχανικός Μελετήτρια – Στατικός, Χαράλαμπος Καλλίγερος –  Senior Software Engineer στην εταιρεία Trasys Greece, Αντωνία Λουδάρου (απόφοιτος και γονέας) – Οικονομική Διευθύντρια ναυτιλιακής εταιρείας Adelfia Navigation και Μέλος του ΔΣ του Ναυτιλιακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, Ιωάννης Μητσάκης – Τεχνικός Διευθυντής Stalwart Management Ltd. & S-Bulkers Ltd., Ιωάννης Ρέπουλης – Επικεφαλής Επιλογής & Ανάπτυξης Προσωπικού στην εταιρεία  Metlen, Δημήτριος Χριστόπουλος – Καθηγητής Μακροοικονομικής & Μικροοικονομικής Ανάλυσης στο Τμήμα Διεθνών και Ευρωπαϊκών Οικονομικών Σπουδών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Οι ομιλητές-απόφοιτοι είναι οι εξής: Ιωάννης Βαλεριάνος – Business Intelligence Analyst, Μαρία Βλαχοπούλου –  Ψυχολόγος, Μαρίνη Γρηγοροπούλου – Δικηγόρος Αθηνών, Αριάδνη Ζαμποπούλου – τελειόφοιτη φοιτήτρια Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ, Ιωάννα Καπελούζου – Υποψήφια Ακόλουθος Πρεσβείας, Μαρία Κολέλη – Reservations & Accounting Agent Department at Anamar Hotels & Resorts, Αναστάσιος Κολέλης – Chief Sales Officer at Anamar Hotels & Resorts, Μαργαρίτα Μάου τελειόφοιτη φοιτήτρια Τμήματος Βιολογίας ΕΚΠΑ, Ελεάννα Μαυρίδη – Marketing Specialist Greeting Real & Content Writer at NewMoney.gr Κωνσταντίνος Μπραϊμάκης – Επίκουρος Καθηγητής Σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών ΕΜΠ, Σταύρος Ντίνος – Γενικός Διευθυντής ΚΑΕ Παναθηναϊκός AKTOR, Φοίβος Οικονομίδης – Συγγραφέας (Κρατικό Βραβείο Πρωτοεμφανιζόμενου Συγγραφέα 2021),  Κειμενογράφος-Σεναριογράφος στον τομέα της διαφήμισης.

Επίσης, τη φετινή μας εκδήλωση τίμησε ο Διευθυντής της Ελληνικής Διπλωματικής Ακαδημίας Πρέσβης Μιχαήλ Χρήστος Διάμεσης. Τις εκδηλώσεις μας στηρίζει συμμετέχοντας ως ομιλητής επί χρόνια ο διακεκριμένος επαγγελματίας Ευγένιος Σκουρμπούτης – Διδάσκων Πανεπιστημίου Αιγαίου ΤΜΣΠΣ, Διευθυντής Σχεδίασης της εταιρείας Calpak.

Τη διοργάνωση ανέλαβαν οι Σύμβουλοι Επαγγελματικού Προσανατολισμού των σχολείων μας, κ. Ιωάννα Κούρτη (Α΄ Γυμνάσιο) και κ. Κατερίνα Ζαχαροπούλου (Β΄ Γυμνάσιο), με την πολύτιμη αρωγή και συνεργασία των Διευθυντών των Αρσακείων-Τοσιτσείων Γυμνασίων Εκάλης κ. Ευδοκίας Γιαννικοπούλου και κ. Μιχάλη Καπετανή και των Υποδιευθυντών κ. Μαρίας Καραγεωργίου και κ. Ιωάννη Βολάνη.

Ακολουθεί ένα σύντομο βίντεο από την εκδήλωση:

Την Τρίτη 21 Ιανουαρίου 2025, κατά την πρωινή προσευχή στο Θέατρο του Σχολείου, πραγματοποιήθηκε η κοπή της Βασιλόπιτας του Α’ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης. Το τυχερό τμήμα που κέρδισε το φλουρί ήταν το Α1. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η κλήρωση της λαχειοφόρου αγοράς, την οποία οργάνωσε το Δεκαπενταμελές Συμβούλιο του Σχολείου μας, με πλούσια δώρα. Τέλος, η Διεύθυνση ευχήθηκε στους καθηγητές, τους μαθητές και σε όλο το προσωπικό του Σχολείου καλή και ευλογημένη χρονιά!  

Τη Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024, στο θέατρο των Αρσακείων – Τοσιτσείων Σχολείων Εκάλης, μαθητές και εκπαιδευτικοί του Α’ και Β’ Αρσακείου–Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης συμμετείχαν στη Χριστουγεννιάτικη γιορτή των Σχολείων μέσα σε μια ζεστή και εορταστική ατμόσφαιρα! Η γιορτή ξεκίνησε με ομιλία της θεολόγου καθηγήτριας κ. Μαρίας Χαλκιά με θέμα «Τα Χριστούγεννα σήμερα». Στη συνέχεια μαθήτριες της Γ’ τάξης του Α’ Αρσακείου–Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης παρουσίασαν το βιβλίο «Το μεγαλύτερο δώρο: Η ιστορία του τέταρτου Μάγου». Ακολούθησαν μαθητές της Α’ τάξης του Β’ Αρσακείου–Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης με απαγγελίες Χριστουγεννιάτικων ποιημάτων. Η γιορτή πλαισιώθηκε από Χριστουγεννιάτικα τραγούδια της χορωδίας με την καθοδήγηση των μουσικών κ. Φ. Αβρανά,  κ. Κ. Λασκαρίδου και κ. Χρ. Τέλι. Την επιμέλεια του οπτικοακουστικού υλικού της γιορτής είχε αναλάβει ο θεολόγος καθηγητής κ. Λ. Ιατρόπουλος. Στο τέλος όλοι ευχήθηκαν καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το νέο έτος 2025, με υγεία, ειρήνη και δημιουργικότητα!

Τα Σχολεία της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας, έχοντας ως γνώμονα την πρωτοπορία και την καινοτομία στις εκπαιδευτικές πρακτικές και μεθόδους και αναγνωρίζοντας την ανάγκη για διαρκή επιμόρφωση των εκπαιδευτικών τους, διοργάνωσαν με πρωτοβουλία των Διευθυντών Α’ και Β’ Τοσιτσείων Γυμνασίων και Λυκείων επιμορφωτικό σεμινάριο με θέμα την Τεχνητή Νοημοσύνη, για όλους τους συναδέλφους της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης των Αρσακείων Σχολείων Ψυχικού και Εκάλης, το Σάββατο 2 Νοεμβρίου 2024 (09:00-12:00) στο συγκρότημα των Τοσιτσείων Σχολείων Εκάλης.
Εισηγητής ήταν ο κ. Βασίλης Οικονόμου, Σύμβουλος για θέματα Πληροφορικής στο Ελληνικό Ίδρυμα Πολιτισμού.

Το σεμινάριο απετέλεσε μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία για όλους τους εκπαιδευτικούς των διαφόρων ειδικοτήτων να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις πάνω στο επίκαιρο και ευαίσθητο θέμα της Τεχνητής Νοημοσύνης και να είναι σε θέση να κάνουν το επόμενο βήμα, ενημερωμένοι και έχοντας καλλιεργήσει νέες απαραίτητες δεξιότητες.
Με το πέρας του σεμιναρίου δόθηκαν βεβαιώσεις συμμετοχής και διανεμήθηκε ηλεκτρονικά βιβλίο του ομιλητή, προσφορά στους εκπαιδευτικούς της Φιλεκπαιδευτικής Εταιρείας.

Βασικά σημεία της εισήγησης

Κατά την πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία του ο κ. Οικονόμου ανέδειξε τη σημασία της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στην εκπαίδευση ως έναν τρόπο, για να αναζωογονηθεί η διδασκαλία και να προσεγγιστεί η τεχνολογία χωρίς φόβο αλλά ως ευκαιρία για καινοτομία. Μετά από μια σύντομη ιστορική αναδρομή και, αφού εξήγησε με απλά λόγια τον τρόπο λειτουργίας του “φωτεινού παντογνώστη που με απόλυτη συνδυαστική σκέψη και ταχύτητα αξιοποιεί όλη την υπάρχουσα βιβλιογραφία”, τόνισε ότι η τεχνητή νοημοσύνη δεν πρέπει να θεωρείται απειλή αλλά εργαλείο που διευκολύνει τους εκπαιδευτικούς και ενθαρρύνει τη δημιουργικότητα. Στη συνέχεια, παρουσίασε διάφορα εργαλεία, όπως το ChatGPT, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ερωτήσεων, περιλήψεων, πλήρων σχεδίων μαθήματος, θεατρικών σεναρίων και εικονογραφημένων κειμένων μαθητών, προσφέροντας παράλληλα νέους τρόπους εξατομικευμένης προσέγγισης που ταιριάζουν στις σύγχρονες ανάγκες μάθησης. Ο κ. Οικονόμου αναφέρθηκε επίσης σε ποικίλες εφαρμογές, όπως το Myheritage και το Gamma App, που παρέχουν ενδιαφέρουσες δυνατότητες για εκπαιδευτικά σενάρια και ψηφιακές αφηγήσεις, προσθέτοντας ψυχαγωγικό και βιωματικό χαρακτήρα στο μάθημα και διευκολύνοντας την κατανόηση δύσκολων εννοιών.  

Στη συνέχεια, ο ομιλητής επεσήμανε την ανάγκη για διαρκή προσαρμογή και δυναμική μάθηση, αφού  η αξιοποίηση της τεχνητής νοημοσύνης μπορεί να φέρει τον εκπαιδευτικό πιο κοντά στον μαθητή. Παράλληλα, αναφέρθηκε στο πλαίσιο σωστής λειτουργίας και τα ηθικά θέματα που εγείρονται, υπογραμμίζοντας τον σκεπτικισμό της κοινωνίας, μεγάλο μέρος της οποίας προτείνει επιβράδυνση των εξελίξεων στον τομέα αυτό. Κλείνοντας, ο κ. Οικονόμου έδωσε έμφαση στη σημασία της προσωπικότητας του δασκάλου στην επίτευξη ποιοτικής εκπαίδευσης και επεσήμανε ότι η τεχνολογία μπορεί να ενισχύσει, αλλά όχι να υποκαταστήσει τον ανθρώπινο παράγοντα. Απέρριψε έτσι την ιδέα ότι η τεχνολογική επανάσταση οδηγεί σε «δημιουργική καταστροφή» και υποστήριξε ότι, αξιοποιώντας τα οφέλη της και μετριάζοντας τους κινδύνους της, η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να διαμορφώσει το μέλλον της εκπαίδευσης, ενδυναμώνοντας τους μαθητές, υποστηρίζοντας τους εκπαιδευτικούς και ενθαρρύνοντας ένα περιβάλλον μάθησης με λιγότερους αποκλεισμούς και περισσότερη δικαιοσύνη. 

Στο τέλος του σεμιναρίου διανεμήθηκε μέσω QR από τον εισηγητή χρήσιμο εκπαιδευτικό υλικό.

Βιογραφικό σημείωμα του ομιλητή:
Ο Βασίλης Οικονόμου κατέχει τη θέση του Συμβούλου για θέματα Πληροφορικής στο Ελληνικό Ίδρυμα Πολιτισμού. Διετέλεσε Διευθυντής Πληροφορικής και Ψηφιακής Εκπαίδευσης στο Ελληνο–Αμερικανικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα – Κολλέγιο Αθηνών και Ψυχικού. Από το 1994 μέχρι και το 2020 ήταν Υπεύθυνος Πληροφορικής και Ψηφιακής Εκπαίδευσης στα Εκπαιδευτήρια Δούκα, καθώς και της Ομάδας Μαθητικού Υπολογιστή, με στόχο την ένταξη και αξιοποίηση του ατομικού Μαθητικού Υπολογιστή στην εκπαιδευτική διαδικασία. Είναι πιστοποιημένος αξιολογητής εταιριών με πρακτική εμπειρία στην αξιολόγηση εταιριών στο επίπεδο «Δέσμευση στην Επιχειρηματική Αριστεία» – European Foundation for Quality Management Validator. Από το 2014 είναι σύμβουλος της SoFIA Education Experts Ltd. Το 2013 κερδίζει τη διάκριση Expert Educator και εκπροσωπεί τη χώρα μας (2014) στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πρωτοπόρων Δασκάλων που διοργανώνει η Microsoft στη Βαρκελώνη. To 2014 κερδίζει με την ομάδα μαθητών του τον Ευρωπαϊκό διαγωνισμό προγραμματισμού: Kodu Kup (e-skils, European School Net, Microsoft). Το 2015 επιλέγεται εκ νέου ως Expert Educator (MIEExpert15) και ορίζεται ως ο ένας από τους δεκατρείς Microsoft Fellows στον κόσμο και κριτής των έργων των ομάδων οι οποίες διαγωνίστηκαν στο SEATTLE (USA). Έχει διακριθεί και βραβευτεί για έργα σχετικά με την εισαγωγή της μεθοδολογίας «1:1» στην Εκπαίδευση, καθώς και για την επίδραση του ψηφιακού υλικού στις μεθοδολογίες εκπαίδευσης και στο ρόλο του Εκπαιδευτικού. Έχει συμμετάσχει ως ερευνητής και αναλυτής – προγραμματιστής στην σχεδίαση και υλοποίηση πάνω από 50 ερευνητικών έργων σχετικά με τις ΤΠΕ στην Εκπαίδευση αλλά και στην Ειδική Αγωγή. Έχει συμμετάσχει επίσης στην ανάπτυξη ερευνητικού και αναπτυξιακού λογισμικού στις περιοχές αυτές, με πάνω από 80 τίτλους λογισμικού, καταρτίζοντας παράλληλα εκατοντάδες εκπαιδευτικούς στην αξιοποίηση των ΤΠΕ στη διδακτική πρακτική. Έχει αναπτύξει Συστήματα Διαχείρισης Δεδομένων (M.I.S.), σε αρκετά προγραμματιστικά περιβάλλοντα. Έχει δημοσιεύσει άρθρα και μελέτες σε περιοδικά και έχει παρουσιάσει εισηγήσεις σε επιστημονικά συνέδρια με θέμα την «Εισαγωγή των ΤΠΕ στην εκπαιδευτική διαδικασία» και την «Ποιότητα στην Εκπαίδευση». Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζουν στη διεύρυνση την μεθοδολογίας «1:1», το Mixed Reality στην εκπαίδευση, τις διαδραστικές επιφάνειες και το ποιοτικό εκπαιδευτικό λογισμικό. Όραμά του είναι να εμπλέξει όσο το δυνατό μεγαλύτερο αριθμό μαθητών, εκπαιδευτικών και γονέων στην αξιοποίηση της Tεχνολογίας στην Εκπαίδευση.

Την Παρασκευή 18 Οκτωβρίου 2024 οι μαθητές του Α’ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια πολύ ενδιαφέρουσα ομιλία της κ. Ανδρονίκης Νάσκα, Καθηγήτριας Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής σχολής του ΕΚΠΑ, και Προέδρου της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής του Υπουργείου Υγείας, με τίτλο «Η επιστήμη στο τραπέζι μας: τι πρέπει να γνωρίζουμε για τη διατροφή μας». Συγκεκριμένα, η κ. Νάσκα, αφού εξήγησε τον ρόλο των θρεπτικών συστατικών για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, υπογράμμισε την αξία της σωστής διατροφής και των υγιεινών επιλογών από την παιδική ηλικία. Παράλληλα, επεσήμανε τους κινδύνους που προκύπτουν από ανθυγιεινές τροφές, όπως τα αλλαντικά και τα αρτοσκευάσματα, για να καταλήξει ότι τα σχολικά κυλικεία θα πρέπει να προσφέρουν μόνο υγιεινές επιλογές στους μαθητές, δεδομένης της πολύωρης παραμονής των μαθητών στο σχολικό περιβάλλον. Το μαθητικό κοινό παρακολούθησε με αμείωτο ενδιαφέρον την ομιλία, που ήταν βασισμένη σε επιστημονικά δεδομένα, και διατύπωσε απορίες που λύθηκαν από την ομιλήτρια με σαφήνεια. 

Τα βασικά σημεία της ομιλίας της ήταν τα εξής:

• Στοίχημα είναι η ενημέρωση όλων των μαθητών για την κατανάλωση υγιεινών τροφών.  

• Βασικές αρχές ημερήσιων γευμάτων: 5 γεύματα (πρωινό το σημαντικότερο).  

• Πρωτεΐνες – λιπίδια – υδατάνθρακες – βιταμίνες και ιχνοστοιχεία (ανέλυσε κάθε στοιχείο και το πώς βοηθά στην κάλυψη καθημερινών λειτουργικών αναγκών).

• Οι διατροφικές συνήθειες του ατόμου «χτίζονται» από την μικρή του ηλικία και καθορίζουν καταλυτικά την διατροφική «συμπεριφορά» του ως ενήλικα.  

• Κίνδυνος για τα τρανς λιπαρά οξέα. 

• Αυτοέλεγχος: υγιείς διατροφικές συνήθειες, θέτω εγώ κανόνες για τη διατροφή μου. 

• Έλεγχος βιταμίνης D.

• Φρούτα – λαχανικά – όσπρια: προσοχή στη συγκέντρωση σακχάρων στους χυμούς φρούτων, υψηλή γλυκόζη στο αίμα.

• Καλό είναι να αποφεύγονται τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος (αλλαντικά).  

• 2-3 φορές κρέας/εβδομάδα.