Στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και των δράσεων του Αειφόρου Σχολείου, οι μαθητές της Α’ Γυμνασίου ενημερώθηκαν για τα φυτά που θα καλλιεργηθούν φέτος στον σχολικό λαχανόκηπο. Οι υπεύθυνες καθηγήτριες, κ. Κυριακή Πρεβενιού και κ. Μαρία Σόφη, παρουσίασαν στα παιδιά τα λαχανικά, τα αρωματικά και τα θεραπευτικά φυτά που μπορούν να ευδοκιμήσουν στο σχολικό περιβάλλον, εξηγώντας τις ιδιότητές τους, τις ανάγκες καλλιέργειας και τον τρόπο με τον οποίο συνδέονται με την καθημερινή μας ζωή. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν φυτά όπως το καρότο, το πράσο, τη ρίγανη, τον μάραθο και τη λεβάντα. Έμαθαν ότι το καρότο είναι πλούσιο σε β-καροτίνη και συμβάλλει στην υγεία των ματιών, ότι το πράσο είναι ανθεκτικό και χρήσιμο στη μαγειρική, ότι η ρίγανη αποτελεί βασικό αρωματικό της ελληνικής κουζίνας με αντισηπτικές ιδιότητες, ενώ ο μάραθος και η λεβάντα προσφέρουν άρωμα, γεύση και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Παράλληλα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τις ιδιότητες πολλών από αυτών, όπως την ηρεμιστική δράση της λεβάντας, την αντισηπτική δύναμη της ρίγανης, τις χωνευτικές ιδιότητες του μάραθου και τα αντιοξειδωτικά στοιχεία του καρότου. Τονίστηκε επίσης ότι, παρότι τα φυτά αυτά έχουν ωφέλιμες ιδιότητες, δεν αντικαθιστούν την ιατρική περίθαλψη και πρέπει να χρησιμοποιούνται με υπευθυνότητα. Η ενημέρωση δεν περιορίστηκε μόνο στις ιδιότητες των φυτών, αλλά ανέδειξε και τα οφέλη που αποκομίζουν οι μαθητές μέσα από τη συμμετοχή τους στον σχολικό λαχανόκηπο. Η ενασχόληση με τα φυτά τους βοηθά να κατανοούν τον κύκλο ζωής, να αναπτύσσουν οικολογική συνείδηση, να συνεργάζονται σε βιωματικές δραστηριότητες και να συνδέουν τη θεωρία της τάξης με την πράξη. Παράλληλα, καλλιεργούν υπευθυνότητα, φροντίδα και σεβασμό προς το περιβάλλον, ενώ έρχονται πιο κοντά στη φύση και αντιλαμβάνονται τη σημασία της υγιεινής διατροφής. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί έτσι ένα ζωντανό εργαστήριο μάθησης, όπου κάθε φυτό έχει τη δική του ιστορία και οι μαθητές μαθαίνουν μέσα από την εμπειρία. Η δράση αυτή ενισχύει την περιβαλλοντική ευαισθησία, την ομαδικότητα και την ενεργή συμμετοχή των παιδιών σε ένα σχολείο που προάγει τη βιωσιμότητα και την αγάπη για τη φύση. 

Την Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου 2026, οι μαθητές του πρώτου γκρουπ του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων της Α’ Γυμνασίου, με θέμα το περιβάλλον, μαζί με την καθηγήτριά τους, έκαναν το πρώτο σημαντικό βήμα για τη δημιουργία του σχολικού μας λαχανόκηπου. 

Με ενθουσιασμό και διάθεση για συνεργασία, τα παιδιά, υπό την καθοδήγηση των κηπουρών του σχολείου μας, ανέλαβαν δράση: απομάκρυναν τα αγριόχορτα και καθάρισαν προσεκτικά τα παρτέρια, τα οποία σύντομα θα φιλοξενήσουν τα λαχανικά που θα καλλιεργήσουμε. Τα βασικά είδη που επιλέχθηκαν είναι μαρούλια και κρεμμυδάκια, με στόχο να γνωρίσουν οι μαθητές στην πράξη τη διαδικασία ανάπτυξης και φροντίδας των φυτών. 

Κατά τη διάρκεια της δράσης, οι μαθητές ενημερώθηκαν αναλυτικά από τους κηπουρούς για τα στάδια της καλλιέργειας που θα ακολουθήσουμε, η οποία θα είναι 100% βιολογική. Έγινε ιδιαίτερη αναφορά στη σημασία της βιολογικής καλλιέργειας για τη διατροφή και την υγεία μας, καθώς και στα φυσικά μέσα αντιμετώπισης των ζιζανίων και των εντόμων που ενδέχεται να προσβάλουν τα φυτά κατά την ανάπτυξή τους. 

Η δημιουργία του σχολικού λαχανόκηπου αποτελεί μια βιωματική μαθησιακή εμπειρία που ενισχύει την περιβαλλοντική συνείδηση, τη συνεργασία και την υπευθυνότητα των μαθητών μας. Ανυπομονούμε να παρακολουθήσουμε την εξέλιξη της καλλιέργειας και να απολαύσουμε τους καρπούς της κοινής μας προσπάθειας!  

Με ιδιαίτερη χαρά ξεκίνησε φέτος η δράση του σχολικού λαχανόκηπου, στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων με θεματικό άξονα το Περιβάλλον και το Ευ Ζην, αναδεικνύοντας τον σταθερό προσανατολισμό του Σχολείου μας στην αειφορία και τη βιωματική μάθηση. Οι μαθητές των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, 1ου και 3ου γκρουπ της Α’ Γυμνασίου, επισκέφθηκαν τον χώρο του σχολικού λαχανόκηπου και ενημερώθηκαν από τις υπεύθυνες καθηγήτριες για τον σκοπό, τη φιλοσοφία και τα στάδια δημιουργίας του. Μέσα από τη δράση αυτή, οι μαθητές γνώρισαν τις βασικές φάσεις ανάπτυξης ενός λαχανόκηπου: τον καθαρισμό του χώρου, τον εμπλουτισμό του εδάφους με κατάλληλο χώμα, την επιλογή των ειδών καλλιέργειας, τη φύτευση, τη φροντίδα και το πότισμα, έως και τη συγκομιδή. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στα αρωματικά βότανα της ελληνικής γης, όπως η ρίγανη και το δενδρολίβανο, καθώς και σε οπωροκηπευτικά προϊόντα, όπως τα μαρούλια και τα κρεμμυδάκια, αναδεικνύοντας τη σημασία της εποχικότητας, της τοπικής παραγωγής και της οικολογικής καλλιέργειας. Παράλληλα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για την κοινωνική διάσταση της δράσης, καθώς μέρος της συγκομιδής θα προσφερθεί στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Διονύσου, καλλιεργώντας αξίες αλληλεγγύης και κοινωνικής προσφοράς. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί ένα ζωντανό εκπαιδευτικό εργαλείο, που ενισχύει την περιβαλλοντική συνείδηση, την οικολογική καλλιέργεια και τη σύνδεση των μαθητών με τη φύση. Μέσα από τη βιωματική συμμετοχή, οι μαθητές αναπτύσσουν δεξιότητες συνεργασίας, υπευθυνότητας και σεβασμού προς το περιβάλλον, συμβάλλοντας ενεργά στη δημιουργία ενός σχολείου που προάγει την αειφορία και το ευ ζην. 

Υπεύθυνες καθηγήτριες: κ. Κυριακή Πρεβενιού, Καλλιτεχνικών, και κ. Μαρία Σόφη, Τεχνολογίας.

Οι μαθητές της Α’ τάξης του σχολείου μας, στα μέσα Οκτωβρίου, φύτεψαν εποχικά λαχανικά, μαρούλι, σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδι, με την επίβλεψη της κ. Λουκίας Σπυράτου, καθηγήτριας της Οικιακής Οικονομίας. Τα λαχανικά που παράγουν τα παιδιά είναι βιολογικά, καθώς δε γίνεται χρήση χημικών λιπασμάτων και εντομοκτόνων. Οι μαθητές μας θα προσφέρουν τα λαχανικά σε κοινωφελή ιδρύματα μέσω της ΜΚΟ «Μπορούμε», μια συνεργασία που ξεκίνησε το 2011 και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, στο πλαίσιο των προγραμμάτων εθελοντισμού και φιλανθρωπίας του σχολείου μας.
Η συγκεκριμένη βιωματική δράση αποτελεί για τους μαθητές έναν εύκολο τρόπο εκμάθησης στοιχείων βιολογίας των φυτών και απόκτησης δεξιοτήτων καλλιέργειας της γης (σπορά, φύτευση, σκάλισμα, ξεβοτάνισμα, πότισμα). Το σημαντικότερο όμως είναι, ότι οι μαθητές μας νιώθουν χαρά και περηφάνια που παράγουν οι ίδιοι τρόφιμα φυσικά και υγιεινά, τα οποία και προσφέρονται σε ανθρώπους που τα έχουν πραγματική ανάγκη.

Σε μια εποχή που τα κοινωνικά, οικονομικά και περιβαλλοντικά προβλήματα πληθαίνουν, αυτό που πρέπει να διδάξουμε στα παιδιά μας είναι ότι η πραγματική ευημερία επιτυγχάνεται μέσα από μικρές καθημερινές αλλαγές, που ο καθένας μας οφείλει στον εαυτό του, στους συνανθρώπους του, αλλά και στις επόμενες γενιές.

Οι μαθητές της Α΄ τάξης του Α’ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης φύτεψαν το φθινόπωρο στον βιολογικό λαχανόκηπο του Σχολείου μας εποχικά λαχανικά, όπως μαρούλια, σέλινο, μαϊντανό και κρεμμύδι με την επίβλεψη της κ. Λουκίας Σπυράτου, καθηγήτριας της Οικιακής Οικονομίας.  

Στα τέλη Μαρτίου, τα παιδιά συνέλεξαν και προσέφεραν τα λαχανικά στον τομέα Κοινωνικής Μέριμνας του Δήμου Κηφισιάς, μέσω της ΜΚΟ «Μπορούμε», μια συνεργασία που ξεκίνησε το 2011 και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, στο πλαίσιο των προγραμμάτων εθελοντισμού και φιλανθρωπίας του Σχολείου μας. 

Ο σχολικός λαχανόκηπος και η καλλιέργειά του συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των μαθητών σε θέματα αειφορικής διαχείρισης φυσικών πόρων, καταπολέμησης της σπατάλης τροφίμων και στήριξης ατόμων που αντιμετωπίζουν προβλήματα σίτισης. 

Οι μαθητές της Α’ τάξης του Σχολείου μας, στις αρχές Νοεμβρίου, φύτεψαν εποχικά λαχανικά, μαρούλι, σέλινο, μαϊντανό, κρεμμύδι, υπό την επίβλεψη της Λουκίας Σπυράτου, καθηγήτριας της Οικιακής Οικονομίας. Τα λαχανικά που παράγουν οι μαθητές είναι βιολογικά, καθώς δεν γίνεται χρήση χημικών λιπασμάτων και εντομοκτόνων. Οι μαθητές μας θα προσφέρουν τα λαχανικά σε κοινωφελή ιδρύματα μέσω της ΜΚΟ «Μπορούμε», μια συνεργασία που ξεκίνησε το 2011 και συνεχίζεται μέχρι και σήμερα, στο πλαίσιο των προγραμμάτων εθελοντισμού και φιλανθρωπίας του Σχολείου μας.

Η συγκεκριμένη βιωματική δράση αποτελεί για τους μαθητές ένα εύκολο τρόπο εκμάθησης στοιχείων βιολογίας των φυτών και απόκτησης δεξιοτήτων καλλιέργειας της γης (σπορά φύτευση, σκάλισμα, ξεβοτάνισμα, πότισμα κ.ά.). Το σημαντικότερο όμως είναι ότι οι μαθητές μας νιώθουν χαρά και περηφάνια που παράγουν οι ίδιοι τρόφιμα φυσικά και υγιεινά, τα οποία προσφέρουν σε ανθρώπους που τα έχουν πραγματικά ανάγκη.

Σε μια εποχή που τα κοινωνικά, οικονομικά και περιβαλλοντικά προβλήματα πληθαίνουν, αυτό που πρέπει να διδάξουμε στα παιδιά μας είναι ότι η πραγματική η ευημερία επιτυγχάνονται μέσα από μικρές καθημερινές αλλαγές που ο καθένας μας οφείλει στον εαυτό του, στους συνανθρώπους του αλλά και στις επόμενες γενιές.