Τα μαρούλια, τα κρεμμύδια και τα υπόλοιπα βιολογικά οπωροκηπευτικά του σχολικού μας λαχανόκηπου μεγάλωσαν με τη φροντίδα, την αγάπη και την καθημερινή ενασχόληση των μαθητών μας, στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων Α’ Γυμνασίου του Α΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης, με θεματικούς άξονες το Περιβάλλον  και το «Ευ Ζην». 

Οι μαθητές, με υπευθυνότητα και συνέπεια, ανέλαβαν την καλλιέργεια και τη φροντίδα των κηπευτικών μας, βιώνοντας στην πράξη την αξία της συνεργασίας, της οικολογικής συνείδησης και της προσφοράς. Όταν τα προϊόντα του λαχανόκηπου ωρίμασαν, ήρθε η στιγμή να προσφερθούν με τη σειρά τους σε συνανθρώπους μας που έχουν ανάγκη. Τα κηπευτικά συλλέχθηκαν με προσοχή και προσφέρθηκαν μαζί με τρόφιμα, φάρμακα και είδη πρώτης ανάγκης που συγκεντρώθηκαν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης «Η ζωή μας στο Σχολείο», την οποία διοργάνωσε το σχολείο μας την Πέμπτη 21 Μαΐου 2026. Όλα τα είδη παραδόθηκαν με αγάπη στο κοινωνικό παντοπωλείο του Δήμου Διονύσου, το οποίο στηρίζει ανθρώπους και οικογένειες που έχουν ανάγκη. 

Το Σχολείο μας κινείται σταθερά στον άξονα της αειφορίας και της ολιστικής προσέγγισης της παιδείας, παιδαγωγικά, μαθησιακά, κοινωνικά και συναισθηματικά. Μέσα από δράσεις όπως αυτή, οι μαθητές δεν αποκτούν μόνο γνώσεις, αλλά και πολύτιμες δεξιότητες και αξίες που συμβάλλουν στη διαμόρφωση ενεργών, υπεύθυνων και συνειδητοποιημένων πολιτών με ευαισθησία απέναντι στον άνθρωπο και το περιβάλλον. 

Υπεύθυνες καθηγήτριες: κ. Κ. Πρεβενιού, Καλλιτεχνικών, και κ. Μ. Σόφη, Τεχνολογίας  

Την Παρασκευή 15 Μαΐου 2026, οι μαθητές του 2ου Γκρουπ του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων «Πλανήτης Γη: Το κοινό μας σπίτι», με θεματική το περιβάλλον, του Α΄ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης, επισκέφθηκαν τον χώρο του σχολικού λαχανόκηπου με τη συνοδεία της καθηγήτριας Καλλιτεχνικών. 

Στο πλαίσιο της βιωματικής αυτής δράσης, οι μαθητές συμμετείχαν στη συλλογή βιολογικής ρίγανης, την οποία επεξεργάστηκαν και διαμόρφωσαν σε μικρά αρωματικά μπουκέτα. Τα μπουκέτα αυτά θα προσφερθούν στους επισκέπτες της σχολικής εκδήλωσης με τίτλο «Η ζωή μας στο Σχολείο», που θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 21 Μαΐου 2026 στο Σχολείο μας. 

Η βιολογική ρίγανη αποτελεί καρπό της συστηματικής φροντίδας του σχολικού λαχανόκηπου, μιας δράσης που εντάσσεται στο ευρύτερο πλαίσιο του Αειφόρου Σχολείου και εκφράζει έμπρακτα τη διαρκή προσπάθεια της σχολικής μας κοινότητας να καλλιεργήσει οικολογική συνείδηση, σεβασμό προς το περιβάλλον και υπεύθυνη στάση απέναντι στους φυσικούς πόρους. Μέσα από πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας, απαλλαγμένες από χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, οι μαθητές γνωρίζουν έναν πιο υγιή και φιλικό προς τη φύση τρόπο παραγωγής, αντιλαμβανόμενοι τη σημασία της αειφορίας και της προστασίας της βιοποικιλότητας. 

Παράλληλα, η δράση ανέδειξε σημαντικές παιδαγωγικές διαστάσεις της βιωματικής μάθησης. Οι μαθητές ήρθαν σε άμεση επαφή με τη διαδικασία της καλλιέργειας, της συγκομιδής και της αποξήρανσης της ρίγανης, κατανοώντας πώς ένα φυσικό προϊόν μπορεί να συλλεχθεί και να καταναλωθεί σωστά και με ασφάλεια. Επιπλέον, γνώρισαν τις θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης ως αρωματικού και φαρμακευτικού φυτού της ελληνικής γης. 

Η συμμετοχή σε τέτοιου είδους δράσεις ενισχύει την ενεργό μάθηση, τη συνεργασία και την ομαδικότητα, ενώ παράλληλα καλλιεργεί δεξιότητες υπευθυνότητας, φροντίδας και περιβαλλοντικής ευαισθησίας. Μέσα από την εμπειρική επαφή με τη φύση, οι μαθητές αποκτούν ουσιαστικές γνώσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη, αναπτύσσουν οικολογική συνείδηση και διαμορφώνουν στάσεις ζωής που προάγουν τον σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον και τον άνθρωπο. 

Το Σχολείο μας συνεχίζει να επενδύει σε εκπαιδευτικές πρακτικές που συνδέουν τη γνώση με τη δράση και μετατρέπουν τη μαθησιακή διαδικασία σε ζωντανή εμπειρία δημιουργίας, συνεργασίας και κοινωνικής υπευθυνότητας. 

Υπεύθυνη καθηγήτρια: κ. Πρεβενιού Κ., Καλλιτεχνικών  

Από τις 22 Απριλίου έως τις 7 Μαΐου 2026, ο σχολικός μας λαχανόκηπος έχει ήδη παρουσιάσει εντυπωσιακή ανάπτυξη, γεμίζοντας τους μαθητές με χαρά και ενθουσιασμό βλέποντας τα οπωροκηπευτικά τους να μεγαλώνουν μέρα με τη μέρα. Οι μαθητές του Α1 τμήματος του Α’ Αρσακείου-Τοσιτσείου Γυμνασίου Εκάλης, στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων «Περιβάλλον και Ευ Ζην», συμμετείχαν σε μια βιωματική δράση με επίκεντρο την αειφορία και τη βιολογική καλλιέργεια. Με υπευθυνότητα και συνεργατικό πνεύμα δημιούργησαν τον δικό τους σχολικό βιολογικό λαχανόκηπο, φυτεύοντας ποικιλία οπωροκηπευτικών και αρωματικών-θεραπευτικών φυτών της ελληνικής γης, όπως μαρούλια, κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο και βασιλικό. Μέσα σε μόλις λίγες εβδομάδες, από τις 22 Απριλίου έως τις 7 Μαΐου 2026, τα φυτά αναπτύχθηκαν σημαντικά, γεγονός που έδωσε στους μαθητές τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν έμπρακτα τον κύκλο ανάπτυξης των καλλιεργειών και να κατανοήσουν τη σημασία της φροντίδας και της υπομονής στη βιολογική καλλιέργεια. 

Η δράση αυτή αποτέλεσε όχι μόνο μια ουσιαστική επαφή με τη φύση, αλλά και ένα σημαντικό βήμα για την καλλιέργεια οικολογικής συνείδησης. Οι μαθητές υιοθέτησαν πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον, αποφεύγοντας τη χρήση χημικών ουσιών και επιλέγοντας φυσικούς και βιολογικούς τρόπους καλλιέργειας. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί πλέον ένα ζωντανό παράδειγμα αειφορίας και συνεχούς ανάπτυξης, ενισχύοντας την υπευθυνότητα, τη συνεργασία και τον σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον. Μέσα από τέτοιες πρωτοβουλίες, οι μαθητές καλλιεργούν δεξιότητες ζωής και εξελίσσονται σε ενεργούς πολίτες με περιβαλλοντική ευαισθησία. 

Υπεύθυνες καθηγήτριες: κ. Κυριακή Πρεβενιού, Καλλιτεχνικών, και κ. Μαρία Σόφη, Τεχνολογίας  

Στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και των δράσεων του Αειφόρου Σχολείου, οι μαθητές της Α’ Γυμνασίου ενημερώθηκαν για τα φυτά που θα καλλιεργηθούν φέτος στον σχολικό λαχανόκηπο. Οι υπεύθυνες καθηγήτριες, κ. Κυριακή Πρεβενιού και κ. Μαρία Σόφη, παρουσίασαν στα παιδιά τα λαχανικά, τα αρωματικά και τα θεραπευτικά φυτά που μπορούν να ευδοκιμήσουν στο σχολικό περιβάλλον, εξηγώντας τις ιδιότητές τους, τις ανάγκες καλλιέργειας και τον τρόπο με τον οποίο συνδέονται με την καθημερινή μας ζωή. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν φυτά όπως το καρότο, το πράσο, τη ρίγανη, τον μάραθο και τη λεβάντα. Έμαθαν ότι το καρότο είναι πλούσιο σε β-καροτίνη και συμβάλλει στην υγεία των ματιών, ότι το πράσο είναι ανθεκτικό και χρήσιμο στη μαγειρική, ότι η ρίγανη αποτελεί βασικό αρωματικό της ελληνικής κουζίνας με αντισηπτικές ιδιότητες, ενώ ο μάραθος και η λεβάντα προσφέρουν άρωμα, γεύση και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Παράλληλα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τις ιδιότητες πολλών από αυτών, όπως την ηρεμιστική δράση της λεβάντας, την αντισηπτική δύναμη της ρίγανης, τις χωνευτικές ιδιότητες του μάραθου και τα αντιοξειδωτικά στοιχεία του καρότου. Τονίστηκε επίσης ότι, παρότι τα φυτά αυτά έχουν ωφέλιμες ιδιότητες, δεν αντικαθιστούν την ιατρική περίθαλψη και πρέπει να χρησιμοποιούνται με υπευθυνότητα. Η ενημέρωση δεν περιορίστηκε μόνο στις ιδιότητες των φυτών, αλλά ανέδειξε και τα οφέλη που αποκομίζουν οι μαθητές μέσα από τη συμμετοχή τους στον σχολικό λαχανόκηπο. Η ενασχόληση με τα φυτά τους βοηθά να κατανοούν τον κύκλο ζωής, να αναπτύσσουν οικολογική συνείδηση, να συνεργάζονται σε βιωματικές δραστηριότητες και να συνδέουν τη θεωρία της τάξης με την πράξη. Παράλληλα, καλλιεργούν υπευθυνότητα, φροντίδα και σεβασμό προς το περιβάλλον, ενώ έρχονται πιο κοντά στη φύση και αντιλαμβάνονται τη σημασία της υγιεινής διατροφής. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί έτσι ένα ζωντανό εργαστήριο μάθησης, όπου κάθε φυτό έχει τη δική του ιστορία και οι μαθητές μαθαίνουν μέσα από την εμπειρία. Η δράση αυτή ενισχύει την περιβαλλοντική ευαισθησία, την ομαδικότητα και την ενεργή συμμετοχή των παιδιών σε ένα σχολείο που προάγει τη βιωσιμότητα και την αγάπη για τη φύση. 

Με ιδιαίτερη χαρά ξεκίνησε φέτος η δράση του σχολικού λαχανόκηπου, στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων με θεματικό άξονα το Περιβάλλον και το Ευ Ζην, αναδεικνύοντας τον σταθερό προσανατολισμό του Σχολείου μας στην αειφορία και τη βιωματική μάθηση. Οι μαθητές των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, 1ου και 3ου γκρουπ της Α’ Γυμνασίου, επισκέφθηκαν τον χώρο του σχολικού λαχανόκηπου και ενημερώθηκαν από τις υπεύθυνες καθηγήτριες για τον σκοπό, τη φιλοσοφία και τα στάδια δημιουργίας του. Μέσα από τη δράση αυτή, οι μαθητές γνώρισαν τις βασικές φάσεις ανάπτυξης ενός λαχανόκηπου: τον καθαρισμό του χώρου, τον εμπλουτισμό του εδάφους με κατάλληλο χώμα, την επιλογή των ειδών καλλιέργειας, τη φύτευση, τη φροντίδα και το πότισμα, έως και τη συγκομιδή. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στα αρωματικά βότανα της ελληνικής γης, όπως η ρίγανη και το δενδρολίβανο, καθώς και σε οπωροκηπευτικά προϊόντα, όπως τα μαρούλια και τα κρεμμυδάκια, αναδεικνύοντας τη σημασία της εποχικότητας, της τοπικής παραγωγής και της οικολογικής καλλιέργειας. Παράλληλα, οι μαθητές ενημερώθηκαν για την κοινωνική διάσταση της δράσης, καθώς μέρος της συγκομιδής θα προσφερθεί στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Διονύσου, καλλιεργώντας αξίες αλληλεγγύης και κοινωνικής προσφοράς. Ο σχολικός λαχανόκηπος αποτελεί ένα ζωντανό εκπαιδευτικό εργαλείο, που ενισχύει την περιβαλλοντική συνείδηση, την οικολογική καλλιέργεια και τη σύνδεση των μαθητών με τη φύση. Μέσα από τη βιωματική συμμετοχή, οι μαθητές αναπτύσσουν δεξιότητες συνεργασίας, υπευθυνότητας και σεβασμού προς το περιβάλλον, συμβάλλοντας ενεργά στη δημιουργία ενός σχολείου που προάγει την αειφορία και το ευ ζην. 

Υπεύθυνες καθηγήτριες: κ. Κυριακή Πρεβενιού, Καλλιτεχνικών, και κ. Μαρία Σόφη, Τεχνολογίας.

Το 4o Γκρουπ της Α΄ Γυμνασίου , στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων του Α’ τετράμηνου, «Πλανήτης Γη, το κοινό μας σπίτι», έφτιαξαν, με την καθοδήγηση της καθηγήτριας Καλλιτεχνικών κ. Κυριακής Πρεβενιού,  ένα επιτραπέζιο παιχνίδι για το περιβάλλον, με στόχο την ευαισθητοποίηση, την ενημέρωση και την καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης. Αρχικά διαβάστηκαν και συζητήθηκαν οι προτάσεις όλων των παιδιών για ένα επιτραπέζιο παιχνίδι. Τα θέματα που αναλύθηκαν ήταν:     

• Βιοκλιματική αρχιτεκτονική- μείωση της ενέργειας στο σπίτι και στο Σχολείο    

• Τι είναι το οικολογικό μας αποτύπωμα και πως μπορούμε να το μειώσουμε;    

• Ανακύκλωση υλικών: πρώτη ύλη    

• Νερό, το πολύτιμο αγαθό    

Μετά από ψηφοφορία, επιλέχθηκε προς υλοποίηση η ιδέα που έλαβε τις περισσότερες ψήφους. Τα παιδιά χωρίστηκαν σε ομάδες εργασίας και, με την καθοδήγηση της καθηγήτριάς τους, κατασκεύασαν το παιχνίδι στο Εργαστήριο Καλλιτεχνικών του Σχολείου.  Το «Πέντε Σταγόνες» είναι ένα καινοτόμο και δυναμικό επιτραπέζιο παιχνίδι γνώσεων με κεντρικό άξονα το νερό, την εξοικονόμησή του και την υπεύθυνη διαχείριση των υδάτινων πόρων, σχεδιασμένο για να καλλιεργεί την περιβαλλοντική συνείδηση των μαθητών μέσα από το παιχνίδι. Οι παίκτες καλούνται να απαντήσουν γρήγορα, μέσα σε πέντε δευτερόλεπτα, σε ερωτήσεις που αφορούν τη σημασία του νερού για τον άνθρωπο, τις φυσικές καταστροφές που σχετίζονται με αυτό, την προστασία ποταμών, λιμνών και θαλάσσιων οικοσυστημάτων, καθώς και απλές καθημερινές πρακτικές εξοικονόμησης νερού. Κάθε σωστή απάντηση ανταμείβεται με έναν πόντο και την κάρτα της ερώτησης, ενισχύοντας τη γρήγορη σκέψη, τη συγκέντρωση και τη συνεργασία, ενώ ταυτόχρονα μετατρέπει τη γνώση σε βιωματική εμπειρία. Μέσα από τον περιορισμένο χρόνο και τη διαδοχική συμμετοχή όλων των παικτών, το παιχνίδι προάγει τη μάθηση μέσω της δράσης και βοηθά τους μαθητές να κατανοήσουν ότι η εξοικονόμηση νερού δεν είναι απλώς μια πληροφορία, αλλά μια στάση ζωής απαραίτητη για το παρόν και το μέλλον του πλανήτη. 

Οι εργασίες έγιναν ανά ομάδες στο εργαστήριο Καλλιτεχνικών του Σχολείου. Πιο συγκεκριμένα η ιδέα που ψηφίστηκε ήταν της μαθήτριας Αποστολίας Σαρηδημητρίου.

Οι ομάδες που σχηματίστηκαν ήταν:    

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ:  Αποστολία Σαρηδημητρίου 

ΟΜΑΔΑ ΛΟΓΟΤΥΠΟΥ: Ελισάβετ Σαβούρη, Νικόλας Ψαρόπουλος 

ΟΜΑΔΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ-ΤΑΜΠΛΟ: Ιάκωβος Σχοινιάδης, Διονύσης Ποταμιάνος 

ΟΜΑΔΑ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ: Παναγιώτης Σταματίου, Αποστολία Σαρηδημητρίου 

 Η σειρά μαθημάτων με θέμα το περιβάλλον, «Πλανήτης Γη: Το κοινό μας σπίτι» έκλεισε με τους μαθητές να παίζουν με το πρωτότυπο, διασκεδαστικό και εκπαιδευτικό παιχνίδι, που οι ίδιοι έφτιαξαν.    

Οι μαθητές της Α’ Γυμνασίου Νικολοπούλου Γ., Μπούμπα Ελ., Παπαγγελοπούλου Δ. και Παπαϊωάννου Μ. ενημέρωσαν την Τρίτη 25/11/2025 όλο το σχολείο, κατά τη διάρκεια της πρωινής προσευχής, για την ανάγκη εξοικονόμησης του πόσιμου νερού μαζί με την καθηγήτρια Καλλιτεχνικών κ. Πρεβενιού. Τόνισαν ότι η προστασία του περιβάλλοντος αποτελεί βασική προτεραιότητα και ευθύνη όλων μας. Στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων, με θεματικό άξονα το περιβάλλον και τίτλο «Πλανήτης Γη: Το κοινό μας σπίτι», οι μαθητές οργάνωσαν μια εκστρατεία ενημέρωσης για την ορθολογική χρήση του πόσιμου νερού. Το νερό είναι αγαθό ζωτικής σημασίας και αποτελεί έναν πολύτιμο, αλλά όχι ανεξάντλητο, φυσικό πόρο. Η υπεύθυνη χρήση του υπήρξε βασική προϋπόθεση για τη διασφάλιση της ζωής, την προστασία του περιβάλλοντος και τη βιώσιμη ανάπτυξη των κοινωνιών μας.  

Στόχος της δράσης ήταν να κατανοήσουν όλοι ότι η εξοικονόμηση νερού μπορεί να επιτευχθεί μέσα από απλές καθημερινές πράξεις, όπως: 
– το κλείσιμο της βρύσης όταν δεν τη χρησιμοποιούμε, 
– η χρήση μόνο της απαραίτητης ποσότητας νερού κατά το πλύσιμο των χεριών ή των δοντιών, 
– η συλλογή και επαναχρησιμοποίηση νερού, όπου αυτό ήταν εφικτό. 

Το μήνυμα ήταν σαφές: 
«Το νερό είναι ζωή και η ζωή χρειάζεται τη φροντίδα όλων μας.» 

Η ευαισθητοποίηση από νεαρή ηλικία αποτέλεσε το πρώτο βήμα για την καλλιέργεια υπεύθυνων στάσεων και συμπεριφορών που θα συμβάλουν στην προστασία του πιο πολύτιμου αγαθού του πλανήτη μας. Επίσης οι μαθητές παρουσίασαν το πρωτότυπο επιτραπέζιο παιχνίδι με τίτλο «ΝΑΙρΟΧΙ» που δημιούργησαν στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων, με άξονα την εξοικονόμηση πόσιμου νερού. Το επιτραπέζιο παιχνίδι «ΝΑΙρΟΧΙ» ήταν ένα εκπαιδευτικό παιχνίδι που συνδέθηκε άμεσα με την εκστρατεία ενημέρωσης για την αξία και την εξοικονόμηση του πόσιμου νερού. Μέσα από έναν ευχάριστο και διασκεδαστικό τρόπο, οι παίκτες καλούνταν να απαντήσουν σε ερωτήσεις χωρίς να χρησιμοποιήσουν τις λέξεις «ναι» ή «όχι», εξασκώντας έτσι την κριτική τους σκέψη και τον προφορικό τους λόγο. Παράλληλα, μέσα από τις ερωτήσεις οι συμμετέχοντες μάθαιναν πολύτιμες πληροφορίες για το πώς μπορούν να διαχειρίζονται υπεύθυνα το νερό, έναν από τους πιο σημαντικούς φυσικούς πόρους. Με τον τρόπο αυτό, το «ΝΑΙρΟΧΙ» δεν αποτέλεσε απλώς ένα παιχνίδι, αλλά ένα εργαλείο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, που ενίσχυσε τη συνειδητοποίηση και την ευαισθητοποίηση των παιδιών μέσα από το παιχνίδι και τη συνεργασία.